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退伍军人白手起家到年过千万,佰胜农业8年坎坷如何走过?
来源:观麦科技    日期:2020-05-08    浏览量:460      

导读:

曾经,他在部队为国效力,付出无数的辛劳与汗水。离开部队后他退伍不褪色,将中国军人的优良作风和光荣传统,用于干事创业。几年如一日默默耕耘,进入生鲜创业更是不惧坎坷艰苦奋斗,终在生鲜行业闯出一条道!今天我们来看看张家界佰胜农业科技有限公司的创始人,铮铮铁骨的退伍军人许云勇先生,是如何在生鲜行业摸爬滚打实现从零到年过千万。

01

创办工厂多年平稳,入生鲜却颇为坎坷

许云勇是原是一名军人,退伍后他南下之广州,创办了一家工厂生产电子五金类产品。经营厂多年,也算是闯出了门道生意还不错。按照许总的说法,开工厂还是赚了一些钱的。然而从军加上创业,许云勇可以说是在外漂泊多年。对国家要忠诚,对父母要孝顺,他觉得父母亲年纪大了需要照顾,而且人总是要落叶归根的。他决定还是选择回到家乡来创业,方便尽一份孝道,也想回到家乡安定下来。刚回乡重新创业时,许云勇也考虑过其他项目,最后决定进入生鲜行业。农产品毕竟是刚需,民以食为天嘛。这就是张家界佰胜农业科技有限公司的由来。


佰胜农业创立至今已有8年多,发展到员工约三十人,一年近千万的营业额。然而做生鲜却比做工厂坎坷得多了,佰胜农业和许云勇碰到了许多挑战。出于把控质量和助农的想法,佰胜农业自建有果蔬种植基地和土猪养殖基地,但做下来却发现这是一件吃力不赚钱的事。于是开始慢慢承包出去,采购重心还是选择与几大蔬菜主产区寻找供应商合作。

期间,随着生鲜巨头的布局触达了张家界,佰胜农业也加入了一个比较大的平台做合伙人。佰胜因为加入平台搬了3次仓库,却一直处于亏本赚吆喝的状态,菜价和折扣一直是自己在烧钱,并且销售额平台还扣点10%。佰胜农业成为该平台的合伙人后,非但没有实现盈利增长,反而迎来了更多的成本支出,每天都在亏损。原想加入平台可以获得更多资源,但发现该平台的模式在当地并不适合。体会到作为合伙人并不合适,佰胜农业最终决定中断协议。

账期问题对于中小型企业来说一直是个头疼而不得其解的难题,佰胜农业也面临着这个痛点。目前主要服务的客户有部队、单位食堂、学校、社会餐饮等几大类型。按许总的介绍,公司主要的订单量来自部队和学校客户,但部队客户账期一般达2个月,而学校类客户现金结算。最初佰胜农业的社会餐饮类的客户比较多,但是酒店客户押账将近半年,小型的餐饮店压价又比较低;这就对佰胜农业带来很大的资金压力,所以后来慢慢放弃社会餐饮类的客户。

做生鲜不易,碰到挑战许云勇也从不退缩,面对千军万马都坚决向前。凭着这股不屈不挠的精神,他解决了一个又一个问题,让佰胜农业稳当走了8年之久。

02

成本高管理难,信息化规范化开道

做生鲜很辛苦,最近就有一位生鲜二代对麦子君说:最近因为疫情在家帮父母做生鲜,每天都是日夜颠倒,做生鲜能不能白天分拣配送啊?许总也直言,生鲜行业很辛苦,员工要比做其他行业更辛劳。管理企业很操心,管理一个生鲜企业更操心啊。基本都是夜里分拣很辛苦,司机配送要求时效但安全也很重要。员工招人难管理难,但也正因如此,留下来的都是更可靠的员工,佰胜农业也会给以更好的报酬。

许总认为做生鲜的配送时效很重要,佰胜农业目前采用两种配送模式,自建车队及外包物流。目前自家的车队有司机8人,司机的薪酬为底薪加提成,薪酬水平还不错。其次是将将2条线路包给了第三方物流,按提成支付给对方佣金。外包车队可能在售后方面不如自建车队方便,但因为是比较老的合作伙伴所以一直包给对方,佰胜农业也会进行适当的培训。自建车队的也让佰胜农业的成本加剧,而各方面的成本高始终是压在许总心里的一块石头。

为了降低成本提高效率,进行数字化的转型是必不可少的。一开始佰胜农业用的是其他系统,但是用起来不是那么顺手,所以一直想换系统,就了解到了观麦。许总通过参加观麦的会议活动,到观麦的标杆客户长沙尚融参观学习,对观麦系统有了全面的了解。观麦系统专业的功能从全流程帮助生鲜配送企业的电子化、规范化,而销售和售后技术支持等同事的贴心服务也让许总满意和感动。

▲观麦实施工程师在佰胜指导系统实施

之前佰胜使用的是APP下单,许多客户对于下载APP不太积极,推广慢占内存而且速度慢。观麦的商城基于微信生态,佰胜的客户可以直接在微信里登录下单,更方便快捷。销售经理出去跑业务,配合商城进行宣传,也有新客直接从商城找来。 许总对观麦的贴心专业的售后服务也表示感谢,未来观麦系统也将为佰胜农业实现更多的降本增效。

03

未来:加强品管,拓社区团购

谈及规划,许总表示希望明年能够实现营收翻番,而他也准备好了进行大刀阔斧的准备。首先佰胜农业将以发展单位食堂类客户,为主要拓展方向。其次是目前发掘了一类特色优势的好产品,希望能通过把这个特色产品推广出去,实现更好的盈利。

第三,佰胜农业的肉类产品没有足够的优势,未来将会在采购和供应商方面加强选择和管理。对于产品质量方面的把控更严格,佰胜目前也在建设净菜工厂,未来将加大肉类产品的供应量。肉禽蛋的销售额占比分别为 24%,是最重要的生鲜消费品类,提高肉类的优势将对提高盈利有很大帮助。

第四,佰胜农业还打算发展社区团购,在每个小区发展团长代理,给予相应的提成。

▲佰胜农业捐赠蔬菜给学校助力复学

创业从来都不容易,做生鲜更是辛苦,许总秉承着不服输的精神一直奋斗在创业路上。对于未来他也满怀信心,干劲正浓!而观麦亦然,以为更多生鲜企业提供更好的信息化解决方案奋斗着!

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